不銹鋼廚具到底會不會生銹？
信息來源：求和不銹鋼 時間：2018-09-29 16:16:57 瀏覽次數:-
不銹鋼就是不容易生銹的鋼，是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的，由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來制造廚具，并逐漸進入廣大家庭。
實際上不銹鋼的不銹性和耐蝕性是由于其表面上富鉻氧化膜（鈍化膜）的形成。這種不銹性和耐蝕性是相對的。試驗表明，鋼在大氣、水等弱介質中和硝酸等氧化性介質中，其耐蝕性隨鋼中鉻含水量的增加而提高，當鉻含量達到一定的百分比時，鋼的耐蝕性發(fā)生突變，即從易生銹到不易生銹，從不耐蝕到耐腐蝕。
但是，如果使用者缺乏有關方面的使用知識，使用不當，不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。
所以使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點：
（1）不長時間盛放強酸或強堿性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
（2）不用不銹鋼器皿煎熬中藥。由于中藥含有很多生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免與之發(fā)生化學反應而使藥物失效，甚至生成毒性更大的化學物質。
（3）勿用強堿或強氧化性化學藥劑洗滌。
熱點聚焦
-
長期使用316不銹鋼餐具對人體有害嗎？
-
“攜手共贏， 夢想起航”2017中國爐料行業(yè)大...
-
關于310s不銹鋼的用途和性能你了解有多少？
- 1S30403和S30408不銹鋼板是什么材質？有什么區(qū)別？
- 2316Ti不銹鋼和316L不銹鋼的區(qū)別
- 3你知道嗎？鋼鐵材料也是有保質期的！
- 4304不銹鋼重量的計算方法
- 5316l不銹鋼耐酸腐蝕性好嗎？
- 62205雙相不銹鋼管是否具有磁性
查看全部新聞 >
聯系求和
